懶人職業媽媽的斜槓日記

有一種東西對大家來說

有點沒存在感

說不重要但其實它超重要

這玩意兒就是……砧板‼️

 

怎麼說呢？

我們每天吃下肚的食材

不管是生的熟的幾乎都會接觸到砧板

如果上面發霉或像塑膠砧板用久了會掉屑屑

那不就順便把黴菌或塑化劑吃進肚裡去?!

OMG……我終於暸解為何有些病症會找不出原因了

因為這根本就是慢性中毒啊‼️‼️

 

還好經過朋友提醒

優莉才開始正視這個問題

我們家裡開伙的頻率算高（就算不開伙時，也會切水果或現成熟食來吃啊）

所以搜尋一塊用起來健康又好用的砧板

就是家庭主婦優莉的首要任務（💪要捍衛家人健康了我😂）

 

認真上網做了一輪功課

優莉歸納出一個結論：現在公認最好用的砧板材質就是「木纖維」‼‼

它兼具傳統木砧板保護刀鋒，但卻又不易發霉的優點（這句是重點！所以要特別變成紅字💡）

早期大家都喜歡用木頭製的砧板，因為木頭一定比金屬來得軟

所以這樣就算怎麼切啊、剁啊、砍啊

刀子都還是保持得很鋒利

但是!!!!傳統木砧板有幾個很大的缺點就是：

(1)木頭吸了水，毛細孔會變大，熱脹冷縮後砧板容易龜裂、變形

(2)不耐刀刻，刀切久了，砧板上的刀痕就不再只是刀痕，而是會越來越深變成刀刻，久了就會產生裂痕、下凹

以上兩點容易造成砧板上的裂痕縫隙、藏污納垢，然後…就發霉了….Oh no~~~~~~😖

 

  矮額～～～砧板變成這樣真的母湯再用喔.....😱😱😱

 

 

還好科技始終來自於人性

現在有人發明了經過高溫、高壓、高密度處理、無毛細孔的木纖維砧板

這種材質清洗完畢，很快就可以乾燥

當然不容易滋生細菌

而且食材的氣味不容易沾附，用清水或中性清潔劑沖一沖就掉了

將將將將～這實在是太完美啦（撒花💖）

 

很多人會去百貨公司買知名品牌的木纖維砧板

但是價錢貴鬆鬆呢 > <~

於是精打細算的優莉又去吵估狗大神

終於上網給我找到一款兼具時尚外型、無毒耐用

又通過SGS檢驗的木纖維砧板-美國 Little Tree小樹抗菌防霉木纖維砧板

為什麼是它？偷偷告訴大家….

ㄟ…他們家的產品其實跟某家知名木纖維砧板是從美國同一家代工廠生產出來的

（我不能說是哪家啦……不要問不要問😝）

同樣優秀的品質，但卻省下大筆廣告費，讓消費者擁有更實惠的價格

聰明的你，應該知道要選擇哪一個了吧？😎

來～以下就是優莉的開箱實測👀

  

 

優莉買的是Little Tree一大一小(S+L尺寸)的組合

因為大的想要拿來切蔬菜和揉麵團兩用（揉麵團？嘿嘿…這個後面會介紹😜）

小的就拿來切蔬果+熟食+擺盤

（真心覺得如果剛好碰到寶寶在吃副食品🍵的爸媽，也好適合入手一塊S號的，專門來處理副食品用，這樣比較衛生呢）

有些木纖維砧板品牌是用中國大陸的木材製作

但Little Tree的原料都是💯取自美國西雅圖的林木

100% Made in U.S.A 美國原裝進口

通過SGS檢驗合格，不含甲醛或是那些恐怖的重金屬

而且連洗碗機、烘碗機都可以直接丟進去清潔、烘乾

好適合懶惰的我 😆

 

  S號/防滑型

 L號/豪華型

四個角都有圓形透明矽膠防滑角，讓砧板穩當當的「黏」在桌上

 

翻過來背面

可以看到不管哪種尺寸的Little Tree砧板，四角都有透明的矽膠防滑角

優莉平時又要照顧小孩又要煮飯

所以得在短時間內快速洗菜、切菜、下鍋

用彷彿在飛～的快轉速度處理食材

流理台上難免會留有水

原本用的砧板沒有防滑措施

常在切玉米這種比較硬的食材時

砧板還會跟著刀子滑動（切菜也要切得膽戰心驚的，還好我有保險 😅）

但自從改用Little Tree的砧板後

我終於可以「安心而且安全」的切菜了（呼～🤗）

 

實測一個多月後的照片（側面）

 

實測一個多月後的照片（正面）

 

這是優莉實際「蹂躪」了一個月多的Little Tree砧板

金屬刀鋒的硬度比木頭高

所以表面有淺淺「刀痕」是難免的🔪

但跟原本優莉在用的塑膠砧板相比

Little Tree的表面摸起來還是很平整、平滑，較能抗深的「刀刻」

高密度木纖維材質沒有毛細孔、不會藏污納垢進而發霉

木質表面同時還可以保護我的刀鋒不受損傷

終於不用一天到晚當夜夜磨刀的女人了（笑）🙈

 

從側面來看

它的厚度只有0.6cm超輕薄

所以拿取和收納都很方便

而且L號的四邊還有貼心的導流溝槽設計

讓我在切水分比較多的蔬菜或食材時

就算做菜時整個搬來挪去

也不至於弄得流理台上都是湯汁

事後還要多一道擦拭的清潔程序

 

Little Tree砧板還有個置中掛孔

就算想要吊掛或平放都沒問題喔

收納很方便👍️

你覺得這個沒什麼？這對有收納強迫症的人來說很重要好嗎？

置中、置中.....這樣掛起來才美啊～😜😜😜

 

Little Tree木纖維砧板的好處多多

最深得我心的就是好！清！潔！

 

A.不吃色

砧板除了怕發霉

主婦第二怕的就是碰到色素沈澱

顏色較深的食材湯汁

刷得太用力怕傷砧板

刷得不夠力又怕顏色殘留

實在是很兩難

但Little Tree的砧板就算切火龍果、芒果這種超會染色的水果

輕輕一擦洗顏色就掉了

真的讓優莉省下不少力氣

 

B.不沾味

優莉是個很重視味道的人

砧板用久了難免都會有股「耐人尋味」的複雜氣味

其實氣味殘留就是細菌孳生的證明

本人有實測過

Little Tree木纖維砧板經過高溫高壓的緊密加壓製程

所以就算切過洋蔥、大蒜這種氣味濃郁的食材

經過簡單清潔後認真去聞

耶～還真的沒有味道耶

過關！🎉

 

對了對了，差點忘了講

前面優莉有提到想拿Little Tree砧板來揉麵團

很多人做烘焙時

會直接在家中流理台檯面或餐桌桿麵、揉麵團

但優莉覺得這難免還是會沾附灰塵耶（我有潔癖😝）

家裡有小孩，衛生考量還是要嚴格一點☝🏼

Little Tree他們家的砧板，有經過多次打磨技術

光滑的接觸面可以讓麵材均勻受力，不容易黏附在面板上

原本優莉還想另外買烘焙墊的

現在錢又省下來啦（腦公我真的好賢慧😙）

 

發酵完的麵團

整型、切割全程都在Little Tree砧板上完成

衛生又方便！

(備註：優莉照片中用的是L號，Little Tree還有出2XL號超大尺寸砧板，揉麵團做烘焙更方便過癮啊～☺️)

 

 

Little Tree的砧板可耐高溫176度C

所以連剛出爐的麵包

我都能直接在砧板上放涼後切片來吃

下次家裡隔熱墊不夠用時

應該也可以拿Little Tree砧板來擋一下（喂～😆）

 

今天做了地瓜麵包和葡萄乾麵包

再來張側面的斷面秀🍞

連拍照都變得好看了

心情好好 😍

 

小尺寸的S號平常可以拿來切水果或熟食

有三五好友來訪時

隨意放上甜點、餅乾、起司端上桌

也能讓下午茶變得更有精緻悠閒的氣氛

讓家裡就是咖啡廳💗☕️

 

來張原本優莉在用的塑膠砧板和Little Tree木纖維砧板的合照

怎麼平平是砧板，氣質差這麼多？！（歪腰）

 

經過這段時間的實測

原本家裡用的塑膠砧板

就被我毫不猶豫地丟到回收袋裡去了

掰掰～🖐️

 

最後來張美美的Little Tree木纖維砧板S/L大小組合合照

還缺一個2XL的就能湊成全家福

有機會再來入手💪🏼

 

再來張官方的產品照瞧瞧

他們拍得更美😍

 

老實說

原本我覺得砧板這種東西

每隔幾個月汰換掉就好

所以買便宜的就可以

但經過最近這陣子研究才發現

買砧板跟買鞋是一樣的道理（這也可以扯在一起❓️🤔）

來來來…

讓優莉說給你聽

 

小的時候買鞋，覺得穿路邊攤就可以

但品質不好常穿了會磨腳，更換頻率也高

重點是還會影響走路姿勢和腳趾形狀

但後來才發現

這樣穿得不舒服

影響心情  還影響健康

實在是划不來

我還不如買雙價位高一些的好鞋

一穿就是好幾年

這樣精算下來其實還比較划算呢

您說說...  買砧板是不是也同理可證？（撥頭髮）😚

 

 

來～好康的來了！

用完這麼棒的料理好物，怎麼能不分享給大家知道？

這次優莉跟廠商好不容易爭取到 美國Little Tree 小樹木纖維砧板 超級優惠的團購價

給重視健康的你

這次開團的內容如下：

【美國原裝進口Little Tree 美國小樹木纖維砧板】
①防滑無毒木纖維砧板(S+L)組合
②防滑無毒木纖維砧板(S防滑型)
③防滑無毒木纖維砧板(L豪華型)

 

尺寸介紹
●防滑無毒木纖維砧板(S)-29*23*0.6cm
●防滑無毒木纖維砧板(L)-38*30*0.6cm

商品特色
◎耐高溫－耐熱達176°C，可當隔熱托盤使用
◎耐刀刻－高密度木材抗刀痕，保護刀鋒不受損傷
◎耐用－不吸水，不龜裂，不變形
◎雙面使用－生熟食分開處理，健康衛生零負擔
◎抗菌防霉－無毛細孔, 不藏匿細菌
◎易清潔－醬汁水分不滲入，不易附著食物味道，清洗更容易
◎防滑－底部附有防滑角，料理食材不滑動
◎安全－通過ＳＧＳ檢驗合格

 

⏱️團購時間：即日起～2020/7/20 (一)

因為價格實在優惠到讓人不敢相信

所以不方便公開

就請大家自己進表單裡看囉😜

⏰限時團購網址👉️https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdPjODspiUKhpaYoKw6zTn9iKJzmTWQoFZtO4kHwxTk-lnIyA/viewform

 

2XL揉麵團很過癮的超大尺寸這次沒開😢

但如果大家也有興趣請跟我說

我再來看看廠商是否可開團喔😎

 

 

 

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Hi我是優莉^^
做過唱片公司企劃、電台DJ、公關公司業務經理，在多采多姿的時尚娛樂圈、媒體圈走跳十幾年，經過時間的洗禮，沒想到夢幻少女竟然有一天也走上了少婦之路，進入平凡的家庭生活、有了可愛的孩子，一路走來都是上帝的恩典......
帶著不安分的浪漫因子，即使是地方媽媽也堅持要有一定的生活態度，外表認真嚴謹但骨子裡卻又有一顆熱情分享的心，That’s me!
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